Doskonalenie technologii produkcji wyrobów zbożowych o właściwościach prozdrowotnych w skali półtechnicznej i przemysłowej oraz określenie poziomu satysfakcji konsumentów dla innowacyjnych produktów zbożowych.

Projekt współfinansowany z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka